Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Opakowania w przemyśle mięsnym = Packaging in the meat industry / Sławomir Leśny, Tomasz Borowy, Mariusz S. Kubiak.

Autor:

KUBIAK, Mariusz Sławomir. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Inżynierii Spożywczej i Tworzyw Sztucznych, 2008 -

Współtwórca(-y):

Rodzaj materiału:

ArtykułInny tytuł:

Packaging in the meat industry

Praca zawiera:

Konferencja Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego (6 ; 2009 ; Koszalin, Polska)
Ogólnopolska Konferencja Studenckich Kół Naukowych Uczelni Technicznych (2 ; 2009 ; Koszalin, Polska)

Tematy:

Rodzaj/forma:

Materiały konferencyjne.

W: Materiały VI Konferencji Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego oraz II Ogólnopolskiej Konferencji Studenckich Kół Naukowych Uczelni Technicznych : XXXI Tydzień Kultury Studenckiej / pod red. Marka Fligla, Leona Kukiełki. - s. 165-174Streszczenie: Opakowania stanowią nieodłączny element produktów żywnościowych różnego pochodzenia. Przez swój charakterystyczny wygląd utożsamiają produkt z producentem, zachęcają do zakupu, ułatwiają transport i przechowywanie, a także zabezpieczają produkt przed zniszczeniem lub uszkodzeniem. W przemyśle mięsnym obok opakowań jednostkowych wykonanych z surowców naturalnych (np. osłonki naturalne) lub blachy stalowej czy aluminiowej oraz szkła stosuje się całą gamę opakowań z tworzyw syntetycznych - folie, tacki, woreczki, osłonki. Do ich produkcji wykorzystuje się następujące materiały i ich pochodne : PE, PET, PA, PP, PS, PVC, EVOH, PVDC. Obecnie najpopularniejszą grupę opakowań stosowaną w przemyśle mięsnym stanowią folie oraz laminaty wielowarstwowe.

Egzemplarze ( 1 )
Uwagi ( 2 )

Egzemplarze
Typ dokumentu	Obecna biblioteka	Sygnatura	Status	Termin zwrotu	Kod kreskowy
Rozdział	Bibliografia Prac Pracowników - BPK	94648 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej))	Nie można wypożyczyć

Dane z autopsji.

Opakowania stanowią nieodłączny element produktów żywnościowych różnego pochodzenia. Przez swój charakterystyczny wygląd utożsamiają produkt z producentem, zachęcają do zakupu, ułatwiają transport i przechowywanie, a także zabezpieczają produkt przed zniszczeniem lub uszkodzeniem. W przemyśle mięsnym obok opakowań jednostkowych wykonanych z surowców naturalnych (np. osłonki naturalne) lub blachy stalowej czy aluminiowej oraz szkła stosuje się całą gamę opakowań z tworzyw syntetycznych - folie, tacki, woreczki, osłonki. Do ich produkcji wykorzystuje się następujące materiały i ich pochodne : PE, PET, PA, PP, PS, PVC, EVOH, PVDC. Obecnie najpopularniejszą grupę opakowań stosowaną w przemyśle mięsnym stanowią folie oraz laminaty wielowarstwowe.