Metoda pomiarowa i przyrząd do kontroli reologicznych właściwości surowców, półproduktów i produktów żywnościowych /
MACELUCH, Jerzy. Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Instytut Konstrukcji i Eksploatacji Maszyn, Zakład Maszyn Przemysłu Spożywczego 1977 - 1996.
Metoda pomiarowa i przyrząd do kontroli reologicznych właściwości surowców, półproduktów i produktów żywnościowych / Jerzy Maceluch, Jerzy Milanowski. - Koszalin, 1986.
Dane z autopsji.
Zasadniczymi celami badań są: wykonanie prototypu oraz dokumentacji serii próbnej przyrządu do kontroli reologicznych właściwości surowców, półproduktów i produktów żywnościowych.
Żywność - technologia.
664
Metoda pomiarowa i przyrząd do kontroli reologicznych właściwości surowców, półproduktów i produktów żywnościowych / Jerzy Maceluch, Jerzy Milanowski. - Koszalin, 1986.
Dane z autopsji.
Zasadniczymi celami badań są: wykonanie prototypu oraz dokumentacji serii próbnej przyrządu do kontroli reologicznych właściwości surowców, półproduktów i produktów żywnościowych.
Żywność - technologia.
664