Ocena cech konsumpcyjnych bulw ziemniaka w czasie przechowywania = Assessment of consumption quality of potato bulbs being in storage /
GRUDZIŃSKA, Magdalena. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Inżynierii Spożywczej i Tworzyw Sztucznych 1998 - .
Ocena cech konsumpcyjnych bulw ziemniaka w czasie przechowywania = Assessment of consumption quality of potato bulbs being in storage / Magdalena Grudzińska, Ewa Starus, Kazimiera Zgórska. - 2004.
Dane z autopsji.
Celem pracy było określenie wpływu warunków przechowywania w okresie jesienno-zimowym i na kształtowanie się cech konsumpcyjnych wybranych odmian bulw ziemniaka.
Ziemniaki - magazynowanie.
635.1/.7 631.563.9
Ocena cech konsumpcyjnych bulw ziemniaka w czasie przechowywania = Assessment of consumption quality of potato bulbs being in storage / Magdalena Grudzińska, Ewa Starus, Kazimiera Zgórska. - 2004.
Dane z autopsji.
Celem pracy było określenie wpływu warunków przechowywania w okresie jesienno-zimowym i na kształtowanie się cech konsumpcyjnych wybranych odmian bulw ziemniaka.
Ziemniaki - magazynowanie.
635.1/.7 631.563.9