Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

DIAKUN, Jarosław. Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Instytut Konstrukcji i Eksploatacji Maszyn, Zakład Maszyn Przemysłu Spożywczego 1975 - 1996.

Możliwości rozdrabniania bloków mięsa zamrożonego / Jarosław Diakun, Janusz Owczarzak, Ryszard Tesmer. - 1985.

Dane z autopsji.

W artykule przedstawiono zastosowanie układów rozdrabniających i określono ich przydatność w zależności od wymagań technologii.

Przedmiot publikacji - hasła tematyczne:
Przemysł mięsny.
Żywność - konserwacja.--konserwacja.

UKD: 637.5