Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

MILANOWSKI, Jerzy. Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Instytut Konstrukcji i Eksploatacji Maszyn, Zakład Maszyn Przemysłu Spożywczego 1974 - 1993.

Analiza uwarunkowań dynamicznych zawijania pomadek mlecznych "krówka" z uwzględnieniem minimalizacji odkształceń cukierków / Jerzy Milanowski, Jerzy Właźliński. - 1981.

Dane z autopsji.

W pracy podjęto analizę dynamiki procesu mechanicznego zawijania pomadek mlecznych "krówka". Analiza ta stanowi podstawę do realizowanych prób mechanizacji procesu zawijania.

Przedmiot publikacji - hasła tematyczne:
Cukiernictwo.
Produkty mleczne.

Gatunek / forma:
Materiały konferencyjne.

UKD: 637.5