Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

DOWGIAŁŁO, Andrzej. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego 2006 - .

Odgławianie karpi Cz. 2 / Andrzej Dowgiałło, Michał Sikora, Daniel Dutkiewicz.


Deheading carp

Dane z autopsji.

Celem artykułu była prezentacja przeprowadzonych badań wydajności i poprawności odgławiania karpi w skonstruowanych urządzeniach modelowych oraz w wykonanym optymalnym prototypie urządzenia odgławiającego.

Przedmiot publikacji - hasła tematyczne:
Przemysł rybny.
Ryby karpiowate.

UKD: 639.3