Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

KUBIAK, Mariusz Sławomir. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego 2008 - .

Nowoczesne rozwiązania konstrukcyjne stosowane w komorach wędzarniczo-parzelniczych = Modern applied engineering solutions for the smoking-scalding chamber / Mariusz S. Kubiak. - 2012.

Dane z autopsji.

Celem artykułu było przybliżenie stanu obecnego rozwiązań konstrukcyjnych zastosowanych w komorach wędzarniczo-parzelniczych.

Przedmiot publikacji - hasła tematyczne:
Wędzarnictwo.
Urządzenia.

UKD: 664.8/.9