Badania porównawcze chleba wypieczonego w laboratoryjnym piecu piekarniczym i domowym automacie do wypieku chleba = Comparative studiem of bread baked in the laboratory and home baking oven for baking bread machine /
KOPEĆ, Adam. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego 1996 - .
Badania porównawcze chleba wypieczonego w laboratoryjnym piecu piekarniczym i domowym automacie do wypieku chleba = Comparative studiem of bread baked in the laboratory and home baking oven for baking bread machine / Katarzyna Szczepańska, Adam Kopeć, Joanna Gorzelak. - 2012.
Dane z autopsji.
W artykule przedstawiono badania porównawcze dotyczące jakości pieczywa sporządzonego według różnych receptur, wypieczonego w laboratoryjnym piecu piekarniczym i domowym automacie do wypieku chleba.
Chleb.
Piec piekarski.
664.6
Badania porównawcze chleba wypieczonego w laboratoryjnym piecu piekarniczym i domowym automacie do wypieku chleba = Comparative studiem of bread baked in the laboratory and home baking oven for baking bread machine / Katarzyna Szczepańska, Adam Kopeć, Joanna Gorzelak. - 2012.
Dane z autopsji.
W artykule przedstawiono badania porównawcze dotyczące jakości pieczywa sporządzonego według różnych receptur, wypieczonego w laboratoryjnym piecu piekarniczym i domowym automacie do wypieku chleba.
Chleb.
Piec piekarski.
664.6