Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

DOWGIAŁŁO, Andrzej. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego 2006 - .

Sposób i urządzenia do produkcji filetów bez ości z ryb karpiowatych / Andrzej Dowgiałło, Jarosław Diakun. - 2012.

Dane z autopsji.

W pracy przedstawiono sposób oraz urządzenia do produkcji filetów bez ości z ryb karpiowatych. Możliwości takie daje zaprojektowana w MIR-PIB stołowa przecinarka ości w filetach ryb karpiowatych.

Przedmiot publikacji - hasła tematyczne:
Ryby karpiowate.
Urządzenia.

Gatunek / forma:
Materiały konferencyjne.

UKD: 637.56