Logo BPK

Bibliografia Prac Pracowników

Politechniki Koszalińskiej

Analysis of the secondary flow velocities forming a settling cone in a whirlpool vat = Analiza prędkości przepływu wtórnego formującego stożek osadu w kadzi wirowej /

DIAKUN, Jarosław. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego 1996 - .

Analysis of the secondary flow velocities forming a settling cone in a whirlpool vat = Analiza prędkości przepływu wtórnego formującego stożek osadu w kadzi wirowej / Jarosław Diakun, Marek Jakubowski. - 2010.

Dane z autopsji.

Przedstawiono analizę wyników obliczeń symulacyjnych ruchu cieczy w zbiorniku typu whirpool. Zanalizowano strukturę i prędkość przepływów wtórnych występujących podczas naturalnego, samoczynnego hamowania ruchu wirowego cieczy. Określono i zanalizowano kinetykę zmian prędkości przepływu omywającego stożek wspomagający specyficzny rodzaj klarowania brzeczki piwnej po jej gotowaniu.


Piwowarstwo.

663.4
© 2014 Biblioteka Politechniki Koszalińskiej :: BIBLIOGRAFIA PRAC PRACOWNIKÓW