Study of washing vegetable fat the method CIP attempt = Badania zmywania tłuszczu roślinnego z próbników metodą CIP /
DIAKUN, Jarosław. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego 1996 - .
Study of washing vegetable fat the method CIP attempt = Badania zmywania tłuszczu roślinnego z próbników metodą CIP / Katarzyna Szczepańska, Jarosław Diakun, Ewa Hader. - 2012.
Dane z autopsji.
W pracy przedstawiono wyniki badań z mycia ręcznego, a także mechanicznego, płytki ze stali kwasoodpornej, brudzonej margaryną. Dokonano analizy parametrów wykorzystanych w procesie mycia na stacji CIP. Najlepszy efekt mycia uzyskano przy przepływie z większą prędkością.
Tłuszcze roślinne.
Materiały konferencyjne.
628.5 613
Study of washing vegetable fat the method CIP attempt = Badania zmywania tłuszczu roślinnego z próbników metodą CIP / Katarzyna Szczepańska, Jarosław Diakun, Ewa Hader. - 2012.
Dane z autopsji.
W pracy przedstawiono wyniki badań z mycia ręcznego, a także mechanicznego, płytki ze stali kwasoodpornej, brudzonej margaryną. Dokonano analizy parametrów wykorzystanych w procesie mycia na stacji CIP. Najlepszy efekt mycia uzyskano przy przepływie z większą prędkością.
Tłuszcze roślinne.
Materiały konferencyjne.
628.5 613