Karp w wodach Polski : pochodzenie, hodowla, konsumpcja : praca zbiorowa / pod red. Tomasza Heese i Magdaleny Lampart-Kałużniackiej.
Rodzaj materiału:
TekstSerie: Monografia Wydziału Budownictwa i Inżynierii Środowiska / Politechnika Koszalińska ; nr 159 | Monografia Wydziału Budownictwa i Inżynierii Środowiska / Politechnika Koszalińska ; nr 159Rekordy analityczne (zawartość): Pokaż rekordy analityczneSzczegóły wydania: Koszalin : Wydaw. Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, 2008.Opis: 269 [19] s. : tabl., fot., rysTematy: Streszczenie: W monografii przedstawiono pochodzenie karpia w naszych wodach, opisano morfologię i siedlisko karpia "dzikiego" w jego naturalnym obszarze występowania. Zajęto się sprawami technologii zarówno chowu jak i przetwórstwa oraz wartości spożywczych mięsa karpia.
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Książka
|
Bibliografia Prac Pracowników - BPK | 91527 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | Nie można wypożyczyć |
Zakończ przeglądanie półki (Zakończ przeglądanie półki)
Dane z autopsji.
W monografii przedstawiono pochodzenie karpia w naszych wodach, opisano morfologię i siedlisko karpia "dzikiego" w jego naturalnym obszarze występowania. Zajęto się sprawami technologii zarówno chowu jak i przetwórstwa oraz wartości spożywczych mięsa karpia.
