TY  - BOOK
AU  - HEESE,Tomasz, Politechnika Koszalińska - Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska
AU  - LAMPART-KAŁUŻNIACKA,Magdalena, Politechnika Koszalińska - Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska
TI  - Karp w wodach Polski: pochodzenie, hodowla, konsumpcja : praca zbiorowa 
T2  - Monografia Wydziału Budownictwa i Inżynierii Środowiska / Politechnika Koszalińska
PY  - 2008///
CY  - Koszalin
PB  - Wydaw. Uczelniane Politechniki Koszalińskiej
KW  - Karp
KW  - Karp - hodowla
KW  - Ryby - technologia
N1  - Dane z autopsji
N2  - W monografii przedstawiono pochodzenie karpia w naszych wodach, opisano morfologię i siedlisko karpia "dzikiego" w jego naturalnym obszarze występowania. Zajęto się sprawami technologii zarówno chowu jak i przetwórstwa oraz wartości spożywczych mięsa karpia
ER  -