TY  - BOOK
AU  - MACELUCH, Jerzy.
TI  - Metoda pomiarowa i przyrząd do kontroli reologicznych właściwości surowców, półproduktów i produktów żywnościowych
PY  - 1987///
CY  - Koszalin
KW  - Żywność - technologia
N1  - Dane z autopsji
N2  - Tematem pracy jest wibracyjna metoda kontroli własności reologicznych substancji żywnościowych. W pracy przedstawiono koncepcję pomiarową czujnika i urządzenia do badania właściwości lepko-sprężystych materiałów żywnościowych
ER  -