TY - SER AU - BOHDAL, Tadeusz. AU - CHARUN, Henryk. AU - CZAPP, Marian. TI - Nowe spojrzenie na proces wrzenia w przepływie PY - 2004/// KW - Czynniki chłodnicze KW - Wrzenie N1 - Dane z autopsji N2 - W części pierwszej artykułu przedstawiono aktualny stan wiedzy dotyczący procesu wrzenia pęcherzykowego w przepływie. Na podstawie jego analizy oraz wyników badań własnych, w części pierwszej artykułu podano nowe kryteria pozwalające wyznaczyć punkt początku wrzenia pęcherzykowego w przepływie. Uwzględniono charakterystyczne oddziaływania dynamiczne towarzyszące temu procesowi oraz nowe proekologiczne czynniki chłodnicze ER -