TY - SER AU - GRUDZIŃSKA, Magdalena. AU - ZGÓRSKA, Kazimiera Ewa. TI - Ocena cech konsumpcyjnych bulw ziemniaka w czasie przechowywania = Assessment of consumption quality of potato bulbs being in storage PY - 2004/// KW - Ziemniaki - magazynowanie N1 - Dane z autopsji N2 - Celem pracy było określenie wpływu warunków przechowywania w okresie jesienno-zimowym i na kształtowanie się cech konsumpcyjnych wybranych odmian bulw ziemniaka ER -