TY  - SER
AU  - MIERZEJEWSKA, Sylwia.
AU  - DIAKUN, Jarosław.
TI  - Ocena stopnia zabrudzenia i skuteczności mycia powierzchni ze stali kwasoodpornej = : Evaluation of dirtiness degree and washing effectiveness of acid-proof steel surfaces 
PY  - 2005///
KW  - Zanieczyszczenia
KW  - Powierzchnia
N1  - Dane z autopsji
N2  - W pracy przedstawiono najczęściej występujące zabrudzenia w przemyśle spożywczym oraz metody ich oceny. Celem przeprowadzonych badań było poszukiwanie metod oceny stanu zabrudzenia i skuteczności mycia powierzchni ze stali kwasoodpornej brudzonych różnymi czynnikami. Oceniano również trudność w usuwaniu zabrudzeń powierzchni ze stali nierdzewnej
ER  -