TY  - SER
AU  - JAKUBOWSKI, Marek.
AU  - WOJTASIK-KALINOWSKA, Iwona.
TI  - Analiza symulacyjna wpływu prędkości początkowej na stan przepływów wtórnych występujących w kadzi wirowo-osadowej
PY  - 2009///
KW  - Piwowarstwo
KW  - Symulacja
N1  - Dane z autopsji
N2  - Operacja klarowania brzeczki piwnej w kadzi wirowo-osadowej realizowana jest poprzez sztuczne napełnianie zbiornika. W dostępnej literaturze występują rozbieżności dotyczące optymalnej wartości prędkości napełniania. Praca przedstawia analizę wyników modelowania ruchu płynu w zbiorniku kadzi wirowo-osadowej dla wybranych wartości prędkości początkowych. Analiza dotyczyła wpływu maksymalnej wartości prędkości początkowej na występowanie i kinetykę przepływów wtórnych
ER  -