01390nab a2200229 i 4500 BPP BPK 20180430143609.0 140524s1985 pl f |000 0 BPK 637/639 DIAKUN, Jarosław. 1975 - 1996. Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Instytut Konstrukcji i Eksploatacji Maszyn, Zakład Maszyn Przemysłu Spożywczego Wpływ współczynnika poślizgu ostrzy noży na warunki pracy kutrów do mięsa / Jaroslaw Diakun, Janusz Owczarzak, Ryszard Tesmer. 1985. Dane z autopsji. W artykule opisano wpływ współczynnika poślizgu na opory i jakość rozdrabniania, optymalne wartości współczynnika poślizgu dla noży układu rozdrabniającego wilka oraz głowicy nożowej kutra. Podano wyniki badań rozdrabniania mięsa na wilku i kutrze. Przemysł mięsny. TESMER, Ryszard. 1975 - 1996. Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Instytut Konstrukcji i Eksploatacji Maszyn, Zakład Maszyn Przemysłu Spożywczego OWCZARZAK, Janusz. 1980 - 1990. Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Instytut Konstrukcji i Eksploatacji Maszyn, Zakład Maszyn Przemysłu Spożywczego W : Przemysł Spożywczy. - 1985, T. 39, nr 4, s. 129-131 ART UKD 3341 3341 0 0 0 0 BPK BPK 0630 ART