TY  - SER
AU  - DIAKUN,Jarosław, Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny
AU  - PIEPIÓRKA-STEPUK,Joanna, Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny
TI  - Mycie w systemie CIP
KW  - Urządzenia
KW  - Dezynfekcja
N1  - Dane z autopsji
N2  - W artykule omówiono budowę i zasadę działania instalacji do mycia w obiegu zamkniętym. Przedstawiono czynniki konstrukcyjne wpływające na poprawność zabiegu higienizacji, uwzględniono także zasady projektowania niektórych urządzeń produkcyjnych pod względem ich przystosowania do mycia w systemie CIP
ER  -