TY - SER AU - DUDZICZ, Krzysztof. AU - WACHOWICZ, Ewa. ED - Ogólnopolska Konferencja nt. Automatyka w rolnictwie i przetwórstwie spożywczym TI - Modelowanie i symulacja procesów wymiany ciepła i masy w warstwie ziemniaków = Modeling and simulating processes of heat and mass transfer in potatoes layer PY - 1997/// KW - Termodynamika KW - Ziemniaki - technologia. KW - Materiały konferencyjne N1 - Dane z autopsji N2 - W pracy przedstawiono model matematyczny procesów wymiany ciepła i masy zachodzących w ziemniakach i powietrzu w pryzmie podczas długotrwałego składowania bulw. Model ten wykorzystano podczas badań symulacyjnych pryzmy. Użyto pakietu SIMULINK, wchodzącego w sklad programu komputerowego MATLAB. Praca zawiera przykładowe wyniki badań ER -