01369nab a2200229 i 4500 BPP BPK 20140917124818.0 140917s2010 pl n f |000 0pol BPK 663.4 532 JAKUBOWSKI, Marek. 2001 - . Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego Analiza symulacyjna występowania przepływu namywającego w geometrycznie specyficznych konstrukcjach kadzi wirowej = Simulating analysis of silteng flow occurring in geometrically specific constructions of whirlpool / Marek Jakubowski. 2010. Dane z autopsji. W artykule przedstawiono analizę zmian prędkości przepływu namywającego stożek osadu w kadzi wirowej brzeczki piwnej. Przedmiot analiz stanowiły rozwiązania geometrii zbiorników, występujące w wybranych konstrukcjach przemysłowych kadzi wirowych. Wyniki porównano z danymi uzyskanymi dla przepływu występującego w cylindrycznym zbiorniku kadzi wirowej, który określono, jako tzw. kształt podstawowy. Piwowarstwo. Symulacja. W : Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego = Technological Progress in Food Processing. - T. 20/36, 2010, nr 1, s. 19-22 ART UKD 5106 5106 0 0 0 0 BPK BPK 01453 ART