01554nab a2200277 i 4500001000400000003000400004005001700008008003900025040000800064080000800072080000800080100015300088245028700241260001000528500002100538520036300559650002200922650001900944650003500963700003200998700004501030773013601075942001301211999001501224952003701239BPPBPK20180409104632.0140923s2010    pl  n  f     |000  0pol  cBPK  a664  a577  aKUBIAK, Mariusz Sławomir.d2008 - .bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny,cKatedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego  aZanieczyszczenia z grupy WWA -występowanie, charakterystyka oraz metody oznaczania w żywności i środowisku =bPah's pollution group occurrence, characteristics and methods for the determination in food and environment /cMariusz S. Kubiak, Paweł Piszcz, Piotr S. Jankowski.  c2010.  aDane z autopsji.  aW artykule poruszono problem występowania wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) w środowisku i w żywności poddanej obróbce termicznej. Przedstawiono również możliwości oznaczania związków grupy zanieczyszczeń wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych WWA z wykorzystaniem technik chromatograficznych. 0aZanieczyszczenia. 0aŻywność. 0aZanieczyszczenie środowiska.  aPISZCZ, Paweł - doktorant.  aJANKOWSKI, Piotr Stanisław - doktorant.  iW :tPostępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego = Technological Progress in Food Processing. -gT. 20/37, 2010, nr 2, s. 93-97  cART2UKD  c5113d5113  00104070aBPKbBPKo01453yART