TY  - GEN
AU  - LEWOSZ,Jerzy, Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny
ED  - Konferencja Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego 
TI  - Citozan modyfikowany chemicznie jako powłoka chroniąca owoce przed mikroorganizmami
KW  - Drobnoustroje.
KW  - Owoce
KW  - Materiały konferencyjne
N1  - Dane z autopsji
N2  - Hydrofobizowany preparat chitozanu nanoszono metodą zanurzania i natryskiwania na powierzchnie winogron i pomidorów które następnie przechowywano w warunkach sprzyjającym infekcjom. Stwierdzono dobre przyleganie preparatu do wosków na powierzchni owoców i ochronne oddziaływanie wobec mikroorganizmów - bardziej skuteczne gdy preparat natryskiwano
ER  -