01384nab a2200229 i 4500 BPP BPK 20160415093909.0 140918s2008 pl n f |000 0pol BPK 664 639.2 DOWGIAŁŁO, Andrzej. 2006 - . Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Inżynierii Spożywczej i Tworzyw Sztucznych Badania modeli urządzeń do oddzielania nerek od odpadów kostnych po filetowaniu ryb = Laboratory tests of model devices to remove kidney from fish spin after filleting / Andrzej Dowgiałło, Daniel Dutkiewicz. 2008. Dane z autopsji. W artykule przedstawiono wyniki badań skuteczności sposobów i modeli urządzeń do oddzielania nerek od kostnych odpadów po filetowaniu ryb. Stwierdzono, że największą charakteryzuje się sposób pośredni ich usuwania (wraz z przyległą częścią kręgosłupa) i opracowano koncepcję urządzenia do jego realizacji. Ryby - technologia. DUTKIEWICZ, Daniel. 1999 - . Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Inżynierii Spożywczej i Tworzyw Sztucznych W : Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego = Technological Progress in Food Processing. - T. 18/32, 2008, nr 1, s. 20-24 ART UKD 5532 5532 0 0 0 0 BPK BPK 01453 ART