01240nab a2200253 i 4500 BPP BPK 20180426133129.0 141006s2008 pl n f |000 0pol BPK 664 639.2 DUTKIEWICZ, Daniel. 1999 - . Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Inżynierii Spożywczej i Tworzyw Sztucznych Analiza stosowanych sposobów patroszenia ryb dla potrzeb zmechanizowania operacji patroszenia karpi = Applied methods of gutting of fish and their analysis for gutting of carp / Daniel Dutkiewicz, Michał Sikora. 2008. Dane z autopsji. W artykule przedstawiono analizę strukturalną znanych typów maszyn do patroszenia ryb słodkowodnych i opracowaną na jej podstawie wstępną koncepcję maszyny do patroszenia karpi i innych ryb karpiowatych. Przemysł rybny. Ryby karpiowate. Ryby - technologia. SIKORA, Michał - doktorant. W : Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego = Technological Progress in Food Processing. - 2008, T. 18/33, nr 2, s. 60-63 ART UKD 5544 5544 0 0 0 0 BPK BPK 01453 ART