01016nab a2200217 i 4500 BPP BPK 20140925141103.0 140925s2012 pl n f |000 0pol BPK 664.8/.9 KUBIAK, Mariusz Sławomir. 2008 - . Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego Nowoczesne rozwiązania konstrukcyjne stosowane w komorach wędzarniczo-parzelniczych = Modern applied engineering solutions for the smoking-scalding chamber / Mariusz S. Kubiak. 2012. Dane z autopsji. Celem artykułu było przybliżenie stanu obecnego rozwiązań konstrukcyjnych zastosowanych w komorach wędzarniczo-parzelniczych. Wędzarnictwo. Urządzenia. W : Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego = Technological Progress in Food Processing. - T. 22/40, 2012, nr 1, s. 83-86 ART UKD 5975 5975 0 0 0 0 BPK BPK 01453 ART