TY - SER AU - KUBIAK, Mariusz Sławomir. TI - Nowoczesne rozwiązania konstrukcyjne stosowane w komorach wędzarniczo-parzelniczych =: Modern applied engineering solutions for the smoking-scalding chamber PY - 2012/// KW - Wędzarnictwo KW - Urządzenia N1 - Dane z autopsji N2 - Celem artykułu było przybliżenie stanu obecnego rozwiązań konstrukcyjnych zastosowanych w komorach wędzarniczo-parzelniczych ER -