TY  - BOOK
AU  - CHOTKOWSKI, Jacek.
TI  - Ekonomika i technologia produkcji ziemniaków skrobiowych
PY  - 2002///
CY  - Warszawa
PB  - Wydaw. "Wieś Jutra"
KW  - Przemysł ziemniaczany
KW  - Skrobia ziemniaczana
KW  - Ziemniaki - uprawa
N1  - Dane z autopsji
N2  - W monografii przedstawiono kompleksową wiedzę dotyczącą nie tylko wszystkich aspektów produkcji ziemniaków skrobiowych, ale również funkcjonowanie rynku i sektora skrobiowego w Polsce na tle krajów Unii Europejskiej
ER  -