01270naa a2200253 i 4500 BPP BPK 20180124124121.0 141003s2004 pl f |100 0 p BPK 633.49 GRUDZIŃSKA, Magdalena. 1998 - . Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Biochemii i Biotechnologii Jakość suszu ziemniaczanego przy różnych metodach blanszowania / Magdalena Grudzińska, Kazimiera Zagórska. 2004. Dane z autopsji. Celem pracy było określenie wpływu sposobu i warunków blanszowania na kształtowanie jakości suszów ziemniaczanych. Jakość produktu . Ziemniaki - technologia. Materiały konferencyjne. ZGÓRSKA, Kazimiera Ewa. 1997 - . Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Biochemii i Biotechnologii W : Budowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego BEMS 2004 : XI Konferencja Naukowo-Techniczna. - Koszalin : Wydawnictwo Uczelniane Politechniki Koszaliäskiej, 2004. - s. 75 BEMS 2004 (11 ; 2004 ; Koszalin - Darłówko, Polska). BEMS 2004 ART UKD 6025 6025 0 0 0 0 BPK BPK 72061 ART