TY - GEN AU - MILANOWSKI, Jerzy. AU - DIAKUN, Jarosław. AU - TESMER, Ryszard. ED - BEMS'1980 TI - Dopasowanie podzespołów funkcjonalnych układu obróbczego wilka do mięsa PY - 1980/// KW - Przemysł mięsny KW - Urządzenia KW - Materiały konferencyjne N1 - Dane z autopsji N2 - W niniejszej pracy określono i uzasadniono podstawowe kryteria dopasowania podzespołów funkcjonalnych układu obróbczego wilka. Przeprowadzona analiza i badania wykazały, że nie można dopasować w sposób uniwersalny układu obróbczego w kontekście technologicznej potrzeby wymiany zestawu rozdrabniającego ER -