TY - GEN AU - DIAKUN, Jarosław. ED - Konferencja Naukowo-Techniczna MUPS TI - Mechanizm wytłaczania w układzie ślimakowym z rowkowanym cylindrem PY - 1998/// KW - Tworzywa sztuczne - wyroby - technologia - narzędzia i maszyny KW - Mięso - technologia KW - Materiały konferencyjne N1 - Dane z autopsji N2 - Na przykładzie wyników badań doświadczalnych nad wilkiem do rozdrabniania mięsa przeprowadzono analizę zależności między prędkością, wydajnością i ciśnieniem. Przedstawiono interpretację charakteru zależności między tymi wielkościami. Omówiono wzajemne oddziaływanie układu ślimakowego jako generatora ciśnienia i wydajności oraz zestawu rozdrabniającego jako zespołu dławiącego. Określono wpływ parametrów pracy na efektywność energetyczną i jakość rozdrabniania ER -