TY  - GEN
AU  - DIAKUN, Jarosław.
AU  - WIELICZKO, Waldemar - doktorant.
ED  -  BEMS 2012
TI  - Jakość handlowa i prawidłowość znakowania pieczywa w dystrybucji handlowej
PY  - 2012///
KW  - Młynarstwo
KW  - Pieczywo
KW  - Materiały konferencyjne
N1  - Dane z autopsji
N2  - W pracy podano wymagania w odniesieniu do oznakowania handlowego pieczywa pakowanego i niepakowanego oraz przedstawiono jakie zagrożenie dla konsumenta niesie niewłaściwe oznakowanie pieczywa lub jego zafałszowanie
ER  -