Sposób i urządzenia do produkcji filetów bez ości z ryb karpiowatych
DOWGIAŁŁO, Andrzej.
Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego
2006 -
creator
DIAKUN, Jarosław.
Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego
1996 -
BEMS 2012 2012 ; Koszalin-Kołobrzeg, Polska).
text
conference publication
Materiały konferencyjne.
pl
2012
monographic
pol
W pracy przedstawiono sposób oraz urządzenia do produkcji filetów bez ości z ryb karpiowatych. Możliwości takie daje zaprojektowana w MIR-PIB stołowa przecinarka ości w filetach ryb karpiowatych.
specialized
Andrzej Dowgiałło, Jarosław Diakun.
Dane z autopsji.
Ryby karpiowate
Urządzenia
637.56
Budowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego BEMS 2004 : XV Konferencja Naukowo-Techniczna. -
Koszalin : Wydawnictwo Uczelniane Politechniki Koszaliäskiej, 2012. -
s. 47
140911
20180124125929.0
BPP