@book{6416,
	author = {WOJTASIK-KALINOWSKA, Iwona. and GUZEK, Dominika - doktorant. and  BEMS 2012},
	title = {Ocena udziału tkanki tłuszczowej i tkanki łącznej w powierzchni elementów kulinarnych z mięsa wołowego - zrazowej i rostbefu, prowadzona dla mięsa surowego i poddanego obróbce cieplnej prowadzonej różnymi metodami, przy wykorzystaniu komputerowej analizy obrazu /},
	year = {2012.},
	note = {Dane z autopsji.}
}