01326nab a2200217 i 4500001000400000003000400004005001700008008003900025040000800064080001000072080000800082100012600090245022500216260001000441500002100451520025000472650003600722650002200758773019900780700012900979BPPBPK20160105113547.0141002s2012    pl  n  f     |000  0p    cBPK  a637.1  a579  aCZERWIŃSKA, Ewa.d2000 - .bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny,cKatedra Biologicznych Podstaw Rolnictwa  aAnaliza mikrobiologiczna produktów mlecznych i potencjalne źródła ich skażenia =bMicrobiological analysis of dairy products and potential sources of their contamination /cEwa Czerwińska, Wojciech Piotrowski.  c2012.  aDane z autopsji.  aW pracy poprzez ocenę czystości mikrobiologicznej surowego mleka schłodzonego oraz otrzymywanych z niego półproduktów i produktów starano się wskazać potencjalne źródła niepożądanych a zidentyfikowanych drobnoustrojów. 0a Żywność - mikrobiologia. 0aProdukty mleczne.  iW :tRocznik Ochrona Środowiska = Annual Set The Environment Protection. -dKoszalin : Wydawnictwo Środkowo-Pomorskiego Towarzystwa Naukowego Ochrony Środowiska, 2012. -gT. 14, s. 502-511  aPIOTROWSKI, Wojciech.d1996 - .bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny,cKatedra Biologicznych Podstaw Rolnictwa