01674naa a2200265 i 4500 BPP BPK 20180220143042.0 160121s2012 pl f |100 0 pol BPK pol eng 663.2/.3 STERCZYŃSKA, Monika - doktorant. Politechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego Polish wine fruit - production technology and properties = Polskie wina owocowe - technologia produkcji i właściwości / Monika Sterczyńska. 2012. Dane z autopsji. W pracy omówiono historie krajowych win owocowych. Przedstawiono ich technologię produkcji oraz właściwości. Zwrócono uwagę na problem, iż wina owocowe, a w tym i krajowe surowce wykorzystywane do ich produkcji, nie są jeszcze doceniane na polskim rynku przez konsumentów. Winiarstwo. Technologia. Materiały konferencyjne. W : Materiały IX Konferencji Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego oraz V Ogólnopolskiej Konferencji Studenckich Kół Naukowych Uczelni Technicznych : XXXIV Tydzień Kultury Studenckiej / pod red. Marka Fligla, Leona Kukiełki. - Koszalin : Wydaw. Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, 2012. - s. 187-194 Ogólnopolska Konferencja Studenckich Kół Naukowych Uczelni Technicznych (5 ; 2012 ; Koszalin, Polska). Konferencja Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego (9 ; 2012 ; Koszalin, Polska). ART UKD 6514 6514 0 0 0 0 BPK BPK 101727 ART