01718naa a2200277 i 4500001000400000003000400004005001700008008003900025040000800064041001300072080001300085100015100098245015300249260001000402500002100412520029600433650001600729650001700745655003000762773035000792711011501142711011701257942001301374999001501387952003801402BPPBPK20180220143042.0160121s2012    pl     f     |100 0 pol  cBPK  apolbeng  a663.2/.3  aSTERCZYŃSKA, Monika - doktorant.bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny,cKatedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego  aPolish wine fruit - production technology and properties =bPolskie wina owocowe - technologia produkcji i właściwości /cMonika Sterczyńska.  c2012.  aDane z autopsji.  aW pracy omówiono historie krajowych win owocowych. Przedstawiono ich technologię produkcji oraz właściwości. Zwrócono uwagę na problem, iż wina owocowe, a w tym i krajowe surowce wykorzystywane do ich produkcji, nie są jeszcze doceniane na polskim rynku przez konsumentów. 0aWiniarstwo. 0aTechnologia. 0aMateriały konferencyjne.  iW :tMateriały IX Konferencji Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego oraz V Ogólnopolskiej Konferencji Studenckich Kół Naukowych Uczelni Technicznych : XXXIV Tydzień Kultury Studenckiej / pod red. Marka Fligla, Leona Kukiełki. -dKoszalin : Wydaw. Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, 2012. -gs. 187-194  aOgólnopolska Konferencja Studenckich Kół Naukowych Uczelni Technicznychn(5 ;d2012 ;cKoszalin, Polska).  aKonferencja Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznegon(9 ;d2012 ;cKoszalin, Polska).  cART2UKD  c6514d6514  00104070aBPKbBPKo101727yART