TY  - SER
AU  - SZWICHTENBERG, Zofia.
TI  - Rynek margaryn i miksów w Polsce =: Market of margarines and butter-like mixes in Poland 
PY  - 2003///
KW  - Tłuszcze jadalne
KW  - Spożycie
KW  - Konsumenci (ekon.) - badanie
N1  - Dane z autopsji
N2  - Ukazano zmiany zachodzące na rynku tłuszczów w Polsce w początku lat 90., przejawiające się powszechnym zastępowaniem masła i smalcu, margarynami i mixami masłopodobnymi. Ukazano głównych konkurentów na analizowanym rynku, który tworzą w większości podmioty z kapitałem zagranicznym. Przedstawiono również wyniki badań marketingowych określających profil konsumentów margaryn i miksów, ich świadomość marek i zwyczaje używania tłuszczów
ER  -