01188nab a2200217 i 4500 BPP BPK 20180430140649.0 140527s1986 pl f |000 0 BPK 66.01/.09 OWCZARZAK, Janusz. 1980 - 1990. Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Instytut Konstrukcji i Eksploatacji Maszyn, Zakład Maszyn Przemysłu Spożywczego Stan i szybkość rozdrabniania lepkosprężystych materiałów żywnościowych = The size reduction degree and rate of viscoelastic food materials / Janusz Owczarzak, Władysław Tarasewicz. 1986. Dane z autopsji. Celem niniejszej pracy jest próba opisu stanu i szybkości rozdrobnienia lepko-sprężystych materiałów żywnościowych. Żywność - technologia. TARASEWICZ, Władysław. 1983 - 1991. Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Instytut Konstrukcji i Eksploatacji Maszyn, Zakład Maszyn Przemysłu Spożywczego W : Zeszyty Naukowe Politechniki Poznańskiej. Chemia i inżynieria chemiczna. - 1986, nr 19, s. 380-389. - ART UKD 6987 6987 0 0 0 0 BPK BPK 0113 ART