| 000 | 02697nam a2200493 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | KOSZ 005 | ||
| 005 | 20200616113401.0 | ||
| 008 | 140303s2008 pl a f m |000 0 pol | | ||
| 035 | _a2410 | ||
| 040 |
_cKOSZ 005 _aKOSZ 005 _dKOSZ 005/EG |
||
| 041 | _apol | ||
| 046 | _a2008 | ||
| 080 | _a664 | ||
| 080 | _a519.6 | ||
| 084 | _a370000 | ||
| 100 | 1 |
_aJakubowski, Marek. _eAutor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aWpływ wybranych parametrów konstrukcyjnych na proces zawirowań w kadzi wirowo-osadowej podczas klarowania zawiesin : _brozprawa doktorska / _cMarek Jakubowski ; Politechnika Koszalińska. Wydział Mechaniczny. Katedra Inżynierii Spożywczej i Tworzyw Sztucznych. |
| 246 | 3 | 0 | _aInfluence of selection constructional parameters on swirling process in centrifagal - settling vat during the sedimentary solids clarification |
| 260 |
_aKoszalin : _b[s.n.], _c2008. |
||
| 300 |
_a158 stron : _bilustracje ; _c30 cm + _e2 recenzje ; karta informacyjna o pracy badawczej. |
||
| 336 |
_2rdacontent _aTekst _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _aBez urządzenia pośredniczącego _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _aWolumin _bnc |
||
| 502 | _aRozprawa doktorska. Politechnika Koszalińska. 2008. | ||
| 504 | _aBibliografia na stronach 154-158. | ||
| 506 | _aDostępne online na zasadzie licencji Creative Commons wersja BY-NC 4.0. | ||
| 520 | _aPraca dotyczy aspektów konstrukcyjnych aparatu do klarowania brzeczki piwnej, w którym wykorzystano mechanizm specyficznego formowania się osadu w postaci stożka. Kadź wirowo-osadowa została wprowadzona jako wyposażenie warzelni w latach 60-ych XX wieku. W chwili obecnej klarowanie brzeczki piwnej z wykorzystaniem kadzi wirowo-osadowej stanowi metodę powszechnie stosowaną ze względu na jej najniższą energochłonność wśród pozostałych metod usuwania osadu gorącego. Tematyka pracy wpisuje się w aktualne tendencje rozwoju technologii produkcji piwa. | ||
| 536 | _aPraca naukowa finansowana ze środków na naukę w latach 2007-2008 jako projekt badawczy Nr N502 008 32/0963. | ||
| 653 | _aKadź wirowo-osadowa | ||
| 653 | _aBrowarnictwo | ||
| 653 | _aKlarowanie brzeczki piwnej | ||
| 653 | _aSymulacja | ||
| 653 | _aZawirowania wtórne | ||
| 653 | _aMetoda elementów skończonych | ||
| 653 | _aWeryfikacja modelu | ||
| 658 | _aInżynieria i technika | ||
| 655 | 4 | _aRozprawa doktorska | |
| 700 | 1 |
_aDiakun, Jarosław. _ePromotor |
|
| 700 | 1 |
_aBohdal, Tadeusz. _eRecenzja |
|
| 700 | 1 |
_aHeim, Andrzej. _eRecenzja |
|
| 710 | 2 | _aWydział Mechaniczny (Politechnika Koszalińska) | |
| 942 |
_cDOK _2UKD |
||
| 999 |
_c2410 _d2410 |
||