000			01413nab a2200253 i 4500
001			BPP
003			BPK
005			20140905131017.0
008			140905s2005 pl f |000 0 pol
040			_cBPK
041			_apol _beng
044			_aPOL
080			_a664
100			_aMIERZEJEWSKA, Sylwia. _d2005 - . _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, _cKatedra Inżynierii Spożywczej i Tworzyw Sztucznych
245			_aOcena stopnia zabrudzenia i skuteczności mycia powierzchni ze stali kwasoodpornej = _bEvaluation of dirtiness degree and washing effectiveness of acid-proof steel surfaces / _cSylwia Mierzejewska, Jarosław Diakun.
260			_c2005.
500			_aDane z autopsji.
520			_aW pracy przedstawiono najczęściej występujące zabrudzenia w przemyśle spożywczym oraz metody ich oceny. Celem przeprowadzonych badań było poszukiwanie metod oceny stanu zabrudzenia i skuteczności mycia powierzchni ze stali kwasoodpornej brudzonych różnymi czynnikami. Oceniano również trudność w usuwaniu zabrudzeń powierzchni ze stali nierdzewnej.
650		0	_aZanieczyszczenia
650		0	_aPowierzchnia.
700			_aDIAKUN, Jarosław. _d1996 - . _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, _cKatedra Inżynierii Spożywczej i Tworzyw Sztucznych
773			_iW : _tInżynieria Rolnicza. - _gR. 9, 2005, nr 11 (71), s. 325-331
942			_cART _2UKD
999			_c3150 _d3150