000			01828naa a2200265 i 4500
001			BPP
003			BPK
005			20180220143115.0
008			160129s2010 pl f |100 0 pol
040			_cBPK
080			_a597.2/.5
100			_aWALCZAK, Zbigniew - doktorant. _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny
245			_aMaintenance fish heading machines = Przegląd maszyn do wstępnego procesu obróbki ryb - odgławiania / _cBartosz Nowicki, Zbigniew Walczak.
260			_c2010.
500			_aDane z autopsji.
520			_aObróbka ryb rozpoczyna się od procesu odgławiania, związane jest to z anatomiczną budową ryby. Utrata głowy wywołuje skutek nieodwracalny, utratę życia. Nadrzędna rola głowy w stosunku do całego ciała przestaje istnieć po śmierci organizmu, a w przypadku ryb śniętych głowa wpływa niekorzystnie na ich przetwarzanie. Usunięcie głowy ułatwia dalszą obróbkę ryby w procesie technologicznym.
650		0	_aRyby.
650			_aRybołówstwo - urządzenia.
655		0	_aMateriały konferencyjne.
700			_aNOWICKI, Bartosz - doktorant. _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny
773			_iW : _tMateriały VII Konferencji Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego oraz III Ogólnopolskiej Konferencji Studenckich Kół Naukowych Uczelni Technicznych : XXXII Tydzień Kultury Studenckiej / pod red. Marka Fligla, Leona Kukiełki. - _dKoszalin : Wydaw. Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, 2010. - _gs. 91-96
711			_aOgólnopolska Konferencja Studenckich Kół Naukowych Uczelni Technicznych _n(3 ; _d2010 ; _cKoszalin, Polska).
711			_aKonferencja Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego _n(7 ; _d2010 ; _cKoszalin, Polska).
942			_cART _2UKD
999			_c4332 _d4332