000			01332nab a2200229 i 4500
001			BPP
003			BPK
005			20160107123342.0
008			140604s1985 pl f |000 0
040			_cBPK
080			_a637
080			_a621
100			_aMILANOWSKI, Jerzy. _d1974 - 1993. _bWyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Instytut Konstrukcji i Eksploatacji Maszyn, _cZakład Maszyn Przemysłu Spożywczego
245			_aModele utraty spójności błon komórkowych surowców żywnościowych = _bThe bursting models of animal food raw material cells / _cJerzy Milanowski, Ryszard Tesmer.
260			_c1985.
500			_aDane z autopsji.
520			_aW pracy przedstawiono hipotetyczne mechanizmy fenomenologiczne pękania komórkowych błon plazmatycznych w czasie procesów technologicznych. Wprowadzono matematyczne warunki (modele) pękania błon.
650			_aŻywność.
773			_iW : _tZeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Inżynierskiej w Koszalinie. Prace Wydziału Mechanicznego. Wybrane zagadnienia inżynierii procesowej i automatyzacji przemysłu żywnościowego. - _g1985, nr 7[25], s. 37-46
700			_aTESMER, Ryszard. _d1975 - 1996. _bWyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Instytut Konstrukcji i Eksploatacji Maszyn, _cZakład Maszyn Przemysłu Spożywczego
942			_cART _2UKD
999			_c4881 _d4881