000			01816naa a2200241 i 4500
001			5410
003			KOSZ 005
005			20180317112606.0
008			160107s2011 pl f |100 0 pol
040			_cBPK _dKOSZ 005/EG
080			_a557.16
100	1		_aLEWOSZ, Jerzy. _d1996 - . _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, _cKatedra Agrobiotechnologii
245	1	0	_aKalorymetryczny pomiar zawartości witaminy C z wykorzystaniem polianilimy jako wskaźnika redoksowego / _cNatalia Synak, Jerzy Lewosz.
246	3	1	_aColorimetric assay of vitamin C content with application of polyaniline as redox indicator
500			_aDane z autopsji.
520			_aOpracowano nową metodę oznaczania zawartości witaminy C w żywności, polegającą na wykorzystaniu chromatycznych właściwości polianiliny i zmian jej barwy przy redukcji zasadowej granatowej formy emeraldyny rozpuszczonej w N- metylo-pirolidonie do bezbarwnej formy leukoemeraldyny pod wpływem askorbinianu. Reakcja utleniania kwasu askorbinowego i redukcji polianiliny w tych warunkach zachodzi już w ciągu 3-5 minut a zmiana barwy mierzona przy 630 nm jest wprost proporcjonalna do ilości aksorbinianu.
650		0	_aKwas askorbinowy.
650		0	_aPolianilina.
655		0	_aMateriały konferencyjne.
711	2	2	_aKonferencja Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego _n(8 ; _d2011 ; _cKoszalin, Polska).
773	0		_iW : _tMateriały VIII Konferencji Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego oraz IV Ogólnopolskiej Konferencji Studenckich Kół Naukowych Uczelni Technicznych : XXXIII Tydzień Kultury Studenckiej / pod red. Marka Fligla, Leona Kukiełki. - _dKoszalin : Wydaw. Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, 2011. - _gs. 275-282
942			_cROZ _2UKD
999			_c5410 _d5410