| 000 | 00937nab a2200217 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BPP | ||
| 003 | BPK | ||
| 005 | 20160408141758.0 | ||
| 008 | 160114s2007 pl n f |000 0pol | ||
| 040 | _cBPK | ||
| 080 | _a664 | ||
| 080 | _a639.2 | ||
| 100 |
_aCZERWIŃSKI, Michał. _bPolitechnika Koszalińska |
||
| 245 |
_aOperacja oddzielania wody z rozdrobnionego mięsa ryb w procesie produkcji farszów płukanych = _bDewatering of fish minced raw material in rinsed stuffing processing / _cMichał Czerwiński. |
||
| 260 | _c2007. | ||
| 500 | _aDane z autopsji. | ||
| 520 | _aW artykule opisano wyniki badań skuteczności i wydajności oddzielania wody od rozdrobnionego mięsa ryb w procesie produkcji farszów płukanych. | ||
| 650 | 0 | _aRyby - technologia. | |
| 773 |
_iW : _tPostępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego = Technological Progress in Food Processing. - _gT. 17/31, 2007, nr 2, s. 47-49 |
||
| 942 |
_cART _2UKD |
||
| 999 |
_c5531 _d5531 |
||