000			01510nab a2200241 i 4500
001			BPP
003			BPK
005			20160108122609.0
008			140526s1989 pl f |000 0
040			_cBPK
080			_a621.926/.927
080			_a637.5
100			_aDIAKUN, Jarosław. _d1975 -1996. _bWyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Wydział Mechaniczny, _cZakład Maszyn Przemysłu Spożywczego
245			_aJednostkowe energie rozdrabniania mięsa mrożonego = _bThe unit energy of crumbling of frozen meat / _cJarosław Diakun, Ryszard Tesmer, Janusz Owczarzak.
260			_c1989.
500			_aDane z autopsji.
520			_aW pracy przedstawiono wyniki badań rozdrabniania mięsa mrożonego. Określono zależność jednostkowych energii od stopnia rozdrobnienia i temperatury zamrożenia. Uzyskane wyniki można wykorzystać do obliczeń mocy napędowych rozdrabniarek.
650			_aMięso - technologia.
773			_iW : _tBudowa i eksploatacja maszyn w przemyśle spożywczym. Cz. 1 / Polska Akademia Nauk. Wydział Nauk Rolniczych i Leśnych. - _dWarszawa : PWN, 1989. - _gs. 37-43 _kZeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych ; Z. 354
700			_aTESMER, Ryszard. _d1975 - 1996. _bWyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Wydział Mechaniczny, _cZakład Maszyn Przemysłu Spożywczego
700			_aOWCZARZAK, Janusz. _d1980 - 1990. _bWyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Wydział Mechaniczny, _cZakład Maszyn Przemysłu Spożywczego
942			_cART _2UKD
999			_c5916 _d5916