000			01765nab a2200241 i 4500
001			BPP
003			BPK
005			20160108122609.0
008			140527s1989 pl f |000 0
040			_cBPK
080			_a66.01/.09
100			_aMILANOWSKI, Jerzy. _d1974 - 1993. _bWyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Wydział Mechaniczny, _cZakład Maszyn Przemysłu Spożywczego
245			_aMetoda i urządzenie do określania zawartości wody w masach pomadkowych w trakcie ich zatężania w wyparkach = _bThe method and instalation for determining of water content in materials during processes of evaporation / _cJerzy Milanowski, Jerzy Maceluch, Janusz Owczarzak.
260			_c1989.
500			_aDane z autopsji.
520			_aZawartość wody w masach pomadkowych w trakcie ich zatężania w wyparkach jest podstawowym parametrem określającym ich jakość oraz właściwości technologiczne. Istniejące pośrednie metody instrumentalne do określania zawartości wody w tych masach obarczone są znacznymi błędami. W pracy przedstawiono metodę i urządzenia pozbawione tych mankamentów.
650		0	_aCukiernictwo.
650		0	_aTechnologia chemiczna.
773			_iW : _tBudowa i eksploatacja maszyn w przemyśle spożywczym. Cz. 1 / Polska Akademia Nauk. Wydział Nauk Rolniczych i Leśnych. - _dWarszawa : PWN, 1989. - _gs. 121-125 _kZeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych ; Z. 354
700			_aMACELUCH, Jerzy. _d1977 - 1996. _bWyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Wydział Mechaniczny, _cZakład Maszyn Przemysłu Spożywczego
700			_aOWCZARZAK, Janusz. _d1980 - 1990. _bWyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie - Wydział Mechaniczny, _cZakład Maszyn Przemysłu Spożywczego
942			_cART _2UKD
999			_c5921 _d5921