000			01400naa a2200253 i 4500
001			BPP
003			BPK
005			20180124124121.0
008			140509s2004 pl f |100 0 pol
040			_cBPK
080			_a664.7
100			_aRADOMSKI, Grzegorz. _d1996 - 2006. _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, _cKatedra Inżynierii Spożywczej i Tworzyw Sztucznych
245			_aOcena porównawcza wartości wypiekowej mąki pszennej i żytniej / _cGrzegorz Radomski, Aldona Bać.
260			_c2004.
500			_aDane z autopsji.
520			_aW pracy przedstawiono wyniki badań porównawczych wartości wypiekowej mąki pszennej typ 650, typ 750 i żytniej typ 720. Mąki te otrzymano z trzech, różniących się między innymi wyposażeniem technicznym i wydajnością młynów Pomorza Środkowego.
650		0	_aMąka pszenna.
650		0	_aMąka żytnia.
655		0	_aMateriały konferencyjne.
700			_aBAĆ, Aldona. _d2000 - . _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, _cKatedra Inżynierii Spożywczej i Tworzyw Sztucznych
773			_iW : _tBudowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego BEMS 2004 : XI Konferencja Naukowo-Techniczna. - _dKoszalin : Wydawnictwo Uczelniane Politechniki Koszaliäskiej, 2004. - _gs. 117
711			_aBEMS 2004 _n(11 ; _d2004 ; _cKoszalin - Darłówko, Polska). _pBEMS 2004
942			_cART _2UKD
999			_c6029 _d6029