000			01432naa a2200241 i 4500
001			BPP
003			BPK
005			20180124124121.0
008			160109s2004 pl f |100 0 pol
040			_cBPK
080			_a663
100			_aWAWRZACZ, Barbara. _d1996 - . _bPolitechnika Koszalińska - Wydział Mechaniczny, _cKatedra Inżynierii Spożywczej i Tworzyw Sztucznych
245			_aAnaliza mikroskopowa zawiesin o rozdrobnieniu koloidalnym w roztworach myjących linię brzeczki w browarze / _cBarbara Wawrzacz.
260			_c2004.
500			_aDane z autopsji.
520			_aW pracy podjęto próbę oceny cząstek zawiesin wytrącających się w kwaśnych i alkalicznych roztworach myjących linię brzeczki w browarze. Cząstki zawiesin poddano analizie morfologicznej przeprowadzonej na podstawie obrazów z mikroskopu optycznego oraz analizie rozkładu wielkości cząstek. Oceniono również tendencję do tworzenia aglomeratów przez cząstki zawieszone w roztworach o różnej sile jonowej.
650		0	_aPiwowarstwo.
650		0	_aBrzeczka piwna.
655		0	_aMateriały konferencyjne.
773			_iW : _tBudowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego BEMS 2004 : XI Konferencja Naukowo-Techniczna. - _dKoszalin : Wydaw. Uczelniane Politechniki Koszaliäskiej, 2004. - _gs. 141
711			_aBEMS 2004 _n(11 ; _d2004 ; _cKoszalin - Darłówko, Polska). _pBEMS 2004
942			_cART _2UKD
999			_c6033 _d6033